五花肉: 根據需要來， 花椒: ， 醬油: ， 鹽: ， 辣椒粉: ， 生菜: ， 大蒜: ， 白糖或者蜂蜜:
1先將買回來的五花肉切成長條的塊狀，可以大塊一些，我的因為在英國這邊沒有大塊的所以比較小。大塊口感好
2將肉腌制一下，加入適量的鹽、醬油、花椒粉、白糖、蒜泥，揉勻，腌制一兩小時左右。
3用錫紙包好腌制好的肉放入烤箱，烤箱提前預熱，放入烤箱200度烤15分鐘左右，然後取出打開錫紙，再次放入烤箱烤6、7分鐘左右，150度火
4取出五花肉，切塊，擺盤～可以用生菜包著吃喲
排骨也可以同樣方法