雞蛋撈麵條

原料

雞蛋: 1個, 西紅柿: 1個, 麵條: 適量, 蒜苔: 適量, 線椒: 適量, 豆乾: 適量, 蔥姜蒜干辣椒: 適量, 鹽,十三香,味精,生抽,蚝油: 適量, 木耳: 適量

步驟

1準備食材

2蔥姜蒜切碎,豆乾切條,蒜苔線椒切段,番茄切片,木耳泡發去蒂

3雞蛋煎好盛出備用

4上鍋,油熱後,爆香蔥姜蒜

5先放入木耳,(爆炒木耳時當心濺出)然後依次放入線椒,蒜苔等所有食材, 加入生抽,鹽,調料,出鍋前放入適量蚝油,味精即可

6炒菜的同時可以一邊煮水下入麵條

7麵條煮好後,撈出與菜攪拌均勻,可開吃

8完成

小技巧

麵條煮好過下涼水,這樣吃起來更爽


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