簡版黃燜雞

原料

香菇: 十幾小朵, 雞蛋: 3隻, 雞胸肉: 1條, 木耳: 十幾小朵, 土豆: 2個, 鹽: 1勺, 老抽: 1勺, 蚝油: 2勺, 生粉: 少許, 糖: 1勺, 料酒: 2勺

步驟

1雞胸肉切丁,少許生粉,料酒腌制

2雞蛋打散,放油炒熟後出鍋。

3薑片爆鍋,放入雞丁木耳土豆香菇一起炒,加入水,老抽,蚝油,糖,一起大火燉煮。

4在出鍋前加入炒好的雞蛋和鹽,就行了。


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