蒜蓉鮑魚

原料

鮑魚 龍口粉絲 蒜蓉 蔥: , 蚝油或鮑魚汁:

步驟

1鮑魚殺好洗乾淨,鮑魚殼用牙刷刷洗乾淨,粉絲熱水泡軟,大蒜切蒜蓉,蔥切蔥花

2炒鍋放少許油小火炒香蒜蓉裝入小碗用蚝油或鮑魚汁調勻,

3蔣泡軟的粉絲放入鮑魚殼內,上面淋上調好的蒜蓉再蔣鮑魚肉切花刀放在粉絲上再淋上一層蒜蓉,蔣弄好的鮑魚放入蒸鍋蒸十分鐘撒上蔥花用熱油淋下既可

4好吃的鮑魚就ok啦

小技巧

炒蒜蓉時一定要小火慢炒才香


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