絲瓜白貝湯

原料

絲瓜: 2條, 白貝: 200克, 蝦仁: 少量, 雜菇: 少量, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 薑片: 2片

步驟

1絲瓜刮絲切片

2白貝泡鹽水吐沙

3蟹味菇清洗

4蝦仁清洗

5切好清洗

6大火15分鐘

7大功告成

小技巧

白貝需要用鹽水泡,吐沙。胡椒粉可以去腥。絲瓜一邊轉一邊切效果更好。


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