原料

老鴨: 半隻， 重慶毛哥老鴨湯佐料: 一袋， 姜: 半塊， 竹筍: 一袋， 番茄: 一個

步驟

1洗凈老鴨，切塊，飛水。把老鴨撈出，用水沖洗一下。

2把老鴨湯料倒入鍋中，加半鍋水。直接煮沸。再放入老鴨，開始小火燉。

3大約一個半小時後，放入切好的竹筍。再燉半小時。

4快起鍋時，放入番茄塊。番茄煮爛即可。