香蕉法式吐司

原料

白吐司: 4片, 香蕉: 2根, 雞蛋: 3顆, 培根: 4片, 牛奶: 100ml, 奶油(黃油):

步驟

1打3個雞蛋至大盤子,加入100ml牛奶,打散,攪勻,加入一指尖鹽。

2吐司4片,雙面沾滿蛋液。

3香蕉切成長條狀。

4煎香蕉。平底鍋中加入一匙奶油(小火),一點橄欖油,搖勻,加兩匙糖。加入香蕉,煎至雙面外皮金黃。

5煎培根。放一點油,煎至焦脆。

6煎吐司。鍋中加入奶油,融化後,加入吐司,煎至兩面金黃。(中途可再補充奶油)

7擺盤,擠上蜂蜜。完成。


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