無鹽黃油: 100g， 糖粉: 50g， 雞蛋: 1個， 香草精: 幾滴， 低筋麵粉: 160g， 抹茶: 2tbsp， 泡打粉: 1/2tsp， 巧克力或蜜豆: 看自己心情～
1黃油室溫軟化，攪拌
2將50g糖分加入黃油中，攪拌均勻
3將一個打勻的雞蛋分兩次加入黃油和糖粉的混合物中，攪拌均勻，然後加入幾滴香草精
4把低筋麵粉、抹茶、泡打粉篩入第4部的混合物，攪拌至沒有乾粉的麵糰
5將麵糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30min
6在冷藏麵糰期間，將巧克力掰成小塊，白巧克力黑巧克力都可以，也可以用蜜豆哦
7將麵糰取出，按自己喜歡的量將麵糰等份成隨便幾份，然後將巧克力或蜜豆包入攤平的麵皮，然後收口搓成圓球再用手壓壓扁，此時烤箱可以預熱170度啦
8將所有完成的曲奇放在鋪有油紙的烤盤上，每塊曲奇之間留一定間隔，入烤箱170度烤10分鐘左右，完成！