麵條: 適量， 黃瓜: 100g， 金針菇: 50g， 鹽: 適量， 砂糖: 5g， 黑胡椒: 少許（看個人口味）， 蚝油: 少許， 香油: 少許， 生抽: 少許， 蒜泥: 適量
1黃瓜切絲，備用
2金針菇去根洗凈，用熱水煮熟，撈出放涼水綽一下
3黃瓜絲與金針菇混合，倒入生抽、香油、蚝油、砂糖、鹽、黑胡椒、蒜泥等適量，拌均勻
4煮麵條，煮的過程加少量鹽，防止麵條粘連，煮熟後撈出同樣涼水綽一下
5找一個自己喜歡的盤子，麵條放上，把拌好的黃瓜、金針菇放在面上