奶油糖霜巧克力杯子蛋糕

原料

低筋麵粉: 95G, 可可粉: 40G, 泡打粉: 2G, 鹽: 2G, 速溶咖啡: 1/4Tsp, 黃油: 75G, 白砂糖: 135G, 雞蛋: 3個, 香草精華: 5G, 酸奶油: 150G, 半甜巧克力: 80G, 下面配料為裱花奶油: , 奶油奶酪: 250G, 糖粉: 60G, 淡奶油: 200G, 百利甜酒: 40ml

步驟

1黃油加白砂糖打發成雪花狀後加入3個雞蛋攪打均勻(雞蛋一個一個加)

2所有粉類先混合分次倒入黃油雞蛋糊里

3倒入酸奶油攪拌均勻,然後再倒入融化的半甜巧克力,攪拌均勻

4倒入八分滿,烤箱預熱180攝氏度,烤制18-20分鐘

5奶油奶酪加糖粉打發後倒入百利甜酒攪拌均勻

6取一個新容器打發淡奶油,然後與之前的奶酪翻拌混合

7用裱花嘴裱花即可,最後撒上可可粉裝飾


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