原料

雞蛋: 4個， 玉米油: 50克， 低筋麵粉: 90克， 牛奶: 60克， 蛋黃中細砂糖: 20克， 蛋白中細砂糖: 60克， 檸檬汁: 5滴

步驟

1蛋黃中加入油和牛奶攪拌均勻， 加入糖攪拌均勻 再加入麵粉攪拌成糊狀

2蛋白中加入五滴檸檬汁去腥， 細砂糖分三次加入

3蛋白中加入五滴檸檬汁去腥， 細砂糖分三次加入

4蛋黃糊和蛋白攪拌到一起的樣子

5烤箱預熱十分鐘， 烤箱溫度145℃，45分鐘

6從烤箱取出輕輕震一下，然後倒扣

7完美