果醬烤餅

原料

低筋麵粉: 360克, 鹽: 1克, 糖: 30克, 水: 185克, 酵母: 3克, 植物油: 15克, 芝麻: 適量, 蜂蜜: 適量, 菠蘿醬,玫瑰醬: 適量

步驟

1把麵粉,糖,油,酵母,鹽,水放到廚師機里,揉到表面光滑,

2放到室溫發酵到兩倍大,手指戳不回縮,把面拿出來排氣,分成十份,揉圓用保鮮膜蓋著醒20分

3把麵糰摁扁排氣,像包包子似的,把果醬,玫瑰醬包在裡面(一定捏住了不然漏餡)口朝下,放不粘的烤盤裡,表面刷蜂蜜水,撒芝麻

4烤箱180℃15分鐘,可以享用了

小技巧

下次把步驟圖發來,確實很好吃哦!


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