袖手課堂——老味炒麵

原料

麵條: 一份, 生抽: 一小勺, 鹽: 少許, 雞蛋: 一隻, 孜然粉: 少許, 辣椒粉: 少許, 雞精: 少許, 青菜: 3顆, 豆芽: 少許, 小蔥: 一隻, 蒜: 一瓣

步驟

1將麵條煮至九成熟(要炒麵的麵條),出鍋瀝干。

2洗好豆芽,青菜備用,切3段蔥白,將一瓣蒜切片備用。

3鍋內放油,將雞蛋放入炒散,盛出放至一邊,將蔥、蒜放入鍋內炒香,然後放入青菜,豆芽翻炒30秒即可,然後將瀝乾的面放入,翻炒20秒,放入雞蛋、生抽、鹽、辣椒粉,孜然粉一起翻炒至面上著色均勻,最後加點雞精提味。想在上面加一個煎蛋的朋友隨意。

4這樣,簡單又好次的老味炒麵就做好啦!感謝!雙擊666!!!

小技巧

面一定要瀝干再炒,豆芽青菜不要炒太久!點贊喲!下次傳新餐譜,會配圖喲!!


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