原料

辣椒，豬肉

步驟

1，將豬肉切成絲，用鹽，味精，醬油，胡椒粉，生粉腌10分鐘。 2，等油鍋熱了後，豬肉下鍋，炒到8成熟。拿出備用。 3，將切好的辣椒放入鍋中，炒到9成熟，加鹽，味精調味。 4，加人豬肉，翻炒1分鐘，上碟。