原料

普通麵粉: ， 麻醬: ， 紅糖: ， 橄欖油: ， 香油: ， 溫水:

步驟

1麵粉中加入適量溫水，用筷子攪拌成絮狀。然後揉成略微光滑的麵糰，蓋鍋蓋醒發。

2紅糖趕碎，麻醬用香油調開。

3在案板上撒上麵粉，將麵糰取出稍微揉一下，然後擀成3毫米薄。抹少量橄欖油至均勻，將麻醬抹至均勻全面，最後撒上紅糖(最好是滿滿滴)。然後將面捲成長條狀，切成若干份，用手封住兩端再擰幾圈，之後按扁，用擀麵杖擀薄。

4電餅鐺加熱放入橄欖油，油熱後放入擀好的餅，煎至兩面金黃即可。最後就是趁熱開呲啦~~

小技巧

1、麵糰可以稍微軟一點，醒發的時間也可以長一些，這樣吃起來口感更好。 2、紅糖儘量擀碎，不然容易把餅皮扎破導致糊鍋。紅糖可以多放點啦！ 3、一定要趁熱呲啦！哈哈