意面: ， 龍蝦肉: ， 大蒜: ， 油，鹽，糖，醋，老抽: ， 羅勒葉:
1一整顆大蒜搗成蒜泥
2熱油放入大蒜小火煸香一分鐘
3倒入兩勺糖一勺醋一勺老抽，放入龍蝦肉炒勻
4倒入半聽的聽裝啤酒，這樣可以增加龍蝦肉的鮮味
5中火煮龍蝦肉的時候另起一鍋燒開水，放入一勺鹽，下意面煮12分鐘
6瀝干意面入盤，等龍蝦肉差不多快煮干(不要很乾，留一點湯汁拌面)時倒在意面上，撒一點羅勒葉或者黑胡椒，拌勻就可以開吃啦