芒果蝦越南春卷

原料

越南米紙: 多少條就多少張, 自己喜歡的蔬菜(隨意搭配生菜青瓜、圓的 等): 適量, 紅蘿蔔: 適量, 蝦: 多少條就多少只, 芒果: 一個, 醬料:: , 千島醬: , 檸檬汁: , 鹽巴: , 蘋果醋: , 花生醬:

步驟

1所有蔬菜切絲

2芒果肉切丁

3蝦燙熟過冷河剝殼取肉從背部對切備用

4取一盤暖水,泡軟米紙後先放蔬菜和紅蘿蔔在米紙下端,芒果和蝦放在上端;兩邊先折起後從下端開始往上卷,收口往下(這樣芒果和蝦就會朝上方呈現給大家看到)。

5所有醬料混合調配既成(這是我自己瞎搗騰的蘸醬,傳統蘸醬可用魚露,薄荷葉,蒜泥,糖調配)


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