原料

雞爪: 5隻， 豆瓣醬: 150g， 白糖: 半匙

步驟

1雞爪解凍，一隻從骨節處砍成3小隻，全切好，洗凈待用，裝可加熱的稍大碗

2加150g豆瓣醬，加水沒過雞爪，拌勻

3再加半匙白糖，也可不加

4隔水蒸，半小時左右，雞爪越爛越好吃

小技巧

no tips