椰子涼糕

原料

洋菜粉1大匙滿,糖3/4杯,水3杯,椰子水3杯,椰漿200C.C.

步驟

1.)將洋菜粉先用3大匙水調開。 2.)將3杯水與糖一起煮溶,再倒入調好的洋菜液,煮開後熄火。 3.)舀1杯煮好的洋菜液調入椰漿。 4.)把3杯椰子水加入剩餘的洋菜液倒入模型,待快凝結時再倒入白色的椰漿洋菜液,冰涼後即可切塊食用。


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