香芋椰汁西米露

原料

西米,椰漿,芋頭,去核紅棗,葡萄干,甜玉米粒,冰糖,水

步驟

1、先燒開水,要稍微多一點,然後放進西米煮一分鐘,熄火,蓋上蓋子燜大約十分鐘,直到西米沒有白心,然後用冷開水水清洗一下煮好的西米。 2、另外燒一點開水,一點點就好,加入芋頭、甜玉米、紅棗粒煮熟再加入葡萄乾和冰糖。 3、煮至冰糖完全溶化後再加入西米椰漿攪拌均勻即可。


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