黃豆醬炒西生菜

原料

西生菜: 1個, 蒜: 3瓣, 姜: 1小塊, 食用油: 1湯匙, 黃豆醬: 1湯匙, 蚝油: 1湯匙, 味精: 適量

步驟

1西生菜洗凈,瀝干

2蒜頭剝皮,剁成蒜蓉;姜剁成姜泥

3熱鍋下油,中火爆香姜和蒜蓉

4下黃豆醬,中火炒香

5轉大火,下西生菜翻炒

6西生菜快熟時加入蚝油翻炒均勻,再撒入一些味精調味,關火即裝盤食用


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