嫩子姜: 兩塊， 剁椒: 一大勺， 醋: 一小蓋， 生抽: 少許， 鹽: 少許， 大蒜: 兩辨， 雞精: 少許
1姜洗乾淨，控水。
2準備好蒜頭和辣椒
3切好薑絲，把蒜末，辣椒，鹽，白醋，雞精，生抽全放碟子中
4拌勻，等一分鐘，開動！
1.沒剁椒可放小紅椒切碎，不放辣椒也很好吃哦！ 2.薑絲一定不能切太大了，不然不易入味！