煎餅果子

原料

雞蛋: 個, 麵粉: 克, 玉米面: 克, 蔥花: 適量, 黑芝麻: , 甜麵醬: , 油: 適量, 醬豆腐: , 混沌皮: , 肉:

步驟

1360g麵粉、50g玉米面粉、100g水混合攪勻成麵糊。

2鍋內刷油,倒入一勺麵糊,端起鍋搖晃鋪平。

3開火,打入一顆雞蛋敲勻,撒少許蔥花、黑芝麻。

4醬豆腐和甜麵醬混合攪拌成醬汁。

5把蔥花、黑芝麻那面翻面,背面刷上醬。

6餛飩皮放入油鍋里炸成薄脆。

7薄脆、火腿、辣條放入煎餅中即可。


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