原料

新鮮南瓜花: 若干朵

步驟

1準備新鮮南瓜花

2摘去花耳朵，丟棄

3撕下花瓣，留下

4去蒂，丟棄1️⃣2️⃣

5撕去花杆衣，丟棄 只留下嫩的花杆，老的就不要了，煮了也吃不下的，乖！

6左邊：留下來的 右邊：需丟棄的

7清水浸泡，流水洗凈即可烹飪

8解釋1️⃣如果花蕊裡面像這樣，是被蟲破壞了，需要整個丟棄，花杆還是可以留下的

9解釋2️⃣去蒂後是這樣

小技巧

1、南瓜花容易有螞蟻等其他小蟲子，建議清洗的時候流水清洗； 2、南瓜花需要及時處理，放久了容易焉了，影響口感 品質。