原料

雞蛋: 隨意， 薑絲少許，油2大勺糖1勺，醬油: 2勺

步驟

1鍋放油潤鍋，放雞蛋

2兩面煎熟盛出，另坐鍋放油入姜些入醬油再放糖，汁熬濃，放蛋，轉小火蓋蓋，燉幾分中間翻個，兩面入味!盛盤，淋湯汁即可

3即食