涼拌苦菊

原料

苦菊: 一把, 香油: 5滴, 蒜: 4, 醋: 適量, 生抽: 適量, 白糖: 克, 鹽: 適量, 花生: 30粒

步驟

1苦菊洗乾淨,控水

2把調料根據口味調配好,酸甜喜歡就好

3花生小火炒,不嘎嘣後乘出晾涼,才會脆。吃前把調配好的調料倒進苦菊中輕輕攪拌,最後放花生脆,乘盤。

小技巧

苦菊洗乾淨,花生小火炒,脆


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