原料

Kale: 適量， 心裡美蘿蔔: 1/4個， 雞胸: 一塊， 杏仁: 一小把， 蒜: 一瓣， 沙拉醬: 兩勺， 紅酒醋: 一勺半

步驟

1心裡美蘿蔔切薄片，加一勺紅酒醋，適量鹽和黑胡椒，腌至少十分鐘

2沙拉醬加剩下的紅酒醋調勻，再加蒜蓉，作為調味醬

3kale 洗凈甩干切碎，拌入2/3調味醬，加適量鹽和黑胡椒調味

4雞胸冷水下鍋，煮到筷子能戳透裡面沒有血色，大約20分鐘

5煮熟的雞胸切條或手撕成雞絲，加鹽和黑胡椒調味

6將蘿蔔片，kale，雞絲混合，加入剩下1/3的調味醬，加一小把杏仁或其他堅果，拌勻就可以吃啦

小技巧

1. 蘿蔔一定要最先切片用醋腌，不然會辣 2. kale切碎點好入味，和調味醬拌勻後感覺菜葉稍稍變軟就可以吃了; 調味醬的量可以自己控制，量多味道更好些，量少健康些,個人感覺所有kale葉子上都沾上一點點醬是比較理想的狀態 3. 雞胸先腌制再煎一下放到沙拉里味道更好，但因為沙拉里各種菜的味道相互補充用水煮雞胸也蠻好吃 3. 杏仁也可以用其他堅果代替，多種杏仁味道更豐富 4. 最後可以撒奶酪粉或營養酵母粉調味