紅絲絨蛋糕

原料

bakerls紅絲絨預拌粉: 350g, 雞蛋: 125g, 水: 55g, 植物油: 124g, 檸檬汁: 幾滴

步驟

1將所有配料放在盆里,攪拌均勻。

2用打蛋器低速攪拌2分鐘、高速攪拌5分鐘。

3倒入6寸模具中,確保模具無水無油,烤箱預熱至170度。震出氣泡。

4170度烤60分鐘,出爐後不用倒扣,這款是中油蛋糕,晾涼後沿著模具片掉多餘的蛋糕,放入冷凍中待用。

5脫模後片3片,打發淡奶油抹面,表面裝飾的紅色絨絨是剛才放入冷凍中的蛋糕,搓碎(冷凍後比較好弄碎)。表面擠花,灑上蛋糕小碎碎。

小技巧

1,夏天比較熱,打發淡奶油建議坐冰盆里打發。 2,淡奶油中加入一點軟化的芝士口感更好。 3,做好的紅絲絨蛋糕在冰箱裡冷藏一會更好切。


相關菜譜

  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕
  • 紅絲絨紙杯蛋糕
  • 紅絲絨紙杯蛋糕
  • 紅絲絨被子蛋糕
  • 紅絲絨裸蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕卷
  • 紅絲絨蛋糕卷
  • 紅絲絨奶油蛋糕
  • 紅絲絨蛋糕卷
  • 紅絲絨鮮果蛋糕