蔥油麵

原料

油: 50ml, 小蔥: 4-5根, 生抽: 比油稍微少點, 糖: 少許, 麵條: 根據個人食量, 青豆: 做菜碼

步驟

1蔥切末,油稍微熱關小火放蔥,翻炒,直到蔥變色,關火。

2關火後,把生抽倒入,放少許糖,用餘溫燒一會兒。

3出鍋。

4菜碼隨意,青豆,黃瓜絲,所有自己喜歡的青菜都可以。

小技巧

拌面時放點醋又健康又好吃。 掛麵做這個更好吃。 蔥油里糖可以不放,隨意。 可以做出1-2次的量,夏天不易做多,放久影響味道。


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