蛋撻

原料

牛奶: 200克, 雞蛋: 2個, 淡奶油: 60克, 細砂糖: 60克, 蛋撻皮: 適量

步驟

1打2個雞蛋在碗中,用手動攪拌器將其打散均勻

2牛奶中加入砂糖,攪拌至砂糖溶解完

3將牛奶糖水和雞蛋混合,攪拌均勻,然後將淡奶油倒入其中,攪拌均勻,用濾網過濾一遍

4將蛋撻皮預先解凍好

5將蛋撻液倒入蛋撻皮中,8分滿就可以了

6放入微波爐中,上下火,190-200℃,烘焙30分鐘

7蛋撻就做好了,可口美味

小技巧

1.烘焙蛋撻的溫度不要過高,不然會容易烤焦,烘焙時間一般25-30分鐘 2.加了淡奶油的蛋撻更加可口


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