西紅柿炒雞蛋

原料

西紅柿: 1個或2個, 雞蛋: 3個, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1準備材料:西紅柿、雞蛋。

2西紅柿切塊兒。

3雞蛋打散後,用筷子蘸一點點鹽,一定是 一點點!千萬不要多蘸了。

4鍋里倒入適量的油燒熱,倒入蛋液攪伴  (如圖);炒熟後盛出。

5鍋中倒入少許油,燒熱後放入西紅柿塊兒翻炒均勻加入兩勺水(如果勺子大記得減量)

6倒入雞蛋炒勻後,放入適量鹽即可。

小技巧

水千萬不要放多了!


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