花甲肉炒豆豉大蔥

原料

花甲肉乾: 200g, 大蔥: 一根, 豆豉: 30g, 大蒜: , 醬油: , 耗油: , 鹽:

步驟

1超市買的花甲肉乾,泡發半小時,去掉花甲肉乾中黑色部分,洗凈,這樣處理保證不會有沙

2泡發洗凈後的花甲肉

3準備配料,大蒜切碎,大蔥一根切絲

4放油,下配料爆香後下花甲肉

5放生抽,耗油,鹽爆炒3分鐘

6出鍋。

小技巧

1.女朋友喉嚨不舒服不能吃辣椒所以沒放辣椒,喜歡吃辣椒的可以加一點青椒一起炒。 2.放一點點鹽就行了,不然很容易咸了,生抽稍微放多點的話就不要放鹽了。


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