泡鳳爪

原料

雞爪: 2斤, 醬油: 400ml, 康樂醋: 400ml, 芝麻油: 40ml, 糖: 80克, 姜: 少許, 干紅辣椒: 5個

步驟

1清洗鳳爪,剪掉指甲,切半

2燒開水,放入鳳爪,待水開後撈出後再次清洗

3倒入鍋中,加入姜,料酒和水燒後在煮5分鐘

4再次撈出沖洗

5放到冰水中10分鐘

6在乾的玻璃罐(我是第二天就吃的,所以沒準備),放入醬油,糖,芝麻油,醋,少許鹽

7放入鳳爪,姜,干紅辣椒

8密封放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦(時間越長越咸哦)


相關菜譜

  • 泡鳳爪
  • 泡鳳爪
  • 泡鳳爪
  • 泡鳳爪
  • 泡鳳爪
  • 泡鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡腳鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • {泡腳鳳爪}
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪
  • 泡椒鳳爪