麵包機蛋糕簡單好吃

原料

雞蛋: 4個, 細砂糖: 50克, 低筋麵粉: 90克, 玉米油: 30克, 酸奶: 30克, 檸檬汁或者白醋: 幾滴

步驟

1蛋白蛋黃分離,燒烤模式預熱麵包機。

2蛋白里加入檸檬汁打發,分三次加入白糖,打到硬性發泡。

3打好的蛋白里,分次加入蛋黃,並每次混合均勻。

4分兩次篩入麵粉翻拌,翻拌直到看不到麵粉顆粒。

5玉米油和酸奶攪拌均勻,把蛋黃糊舀一點進去,翻拌。然後倒回蛋黃糊里,翻拌均勻。

6倒進麵包機內膽。燒烤39分鐘,OK出爐啦。


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