原料

艾素糖: 100克2， 水: 10克2， 熬糖小鍋: 1個， 電磁爐: 1套， 測溫計: 1套， 棒棒糖膜具: 1套（26mm）， 棒棒糖紙棒: 10根， 棒棒糖袋: 10個， 扎絲: 10根， 噴火槍: 1套

步驟

1100克艾素糖+10克水倒入熬糖小鍋中，電磁爐（一屋窯）開最小溫，開始加熱，無需太多淘，讓它自然化漿，不過一會，會看見大泡泡，沸騰，溫度計放下去達160度左右，關火等消泡。備用…

2倒入膜具，等待不燙有點凝固時把糯米紙貼上。然後燒另一半的糖漿，同樣方法。千萬不要太燙時貼會化，就不好看了。糯米紙別貼反了。做好一切將棒棒糖膜具合起來，用手用力按壓，用重物壓一會便可脫模。

3最後做好要用噴火槍燒一下，棒棒糖才會透亮哦！