原料

口蘑: 500g， 蔥末、薑末: 少許， 小蔥: ， 黑胡椒碎、蚝油、生抽:

步驟

1口蘑洗凈切片，準備點蔥末、薑末。

2熱鍋倒油先嗆花椒粒，避出再放薑末炒香。下蘑菇煸炒出湯汁。

3煸出湯汁少許白糖、醬油、蚝油。最後放蔥末、黑胡椒。炒勻出鍋。

4撒點蔥花。

小技巧

1、放糖是為了提鮮，放了糖就不用雞精了。