豆腐: 一盒， 豬肉: 50g， 生抽: ， 蚝油: ， 澱粉:
1瘦肉剁成肉末 豆腐劃成小塊 大塊不入味儘量小
2熱鍋熱油炒肉末 泛白後放入豆腐 加水 水要多 加兩鏟生抽一鏟蚝油（自己調節鹹度）
3煮開之後倒入澱粉水勾芡 澱粉要多些羹才稠 出鍋灑蔥花