瑪格麗特

原料

低筋麵粉: 100g, 玉米澱粉: 100g, 有鹽黃油: 100g, 糖粉: 35g, 熟蛋黃: 2個

步驟

1點兵點將

2隔水融化黃油,加入糖粉。打發到黃油體積稍大顏色變淺呈篷松狀

3用網篩擠入熟蛋黃混合黃油攪拌

4篩入低筋麵粉跟玉米澱粉的混合粉,翻拌均勻,麵糰不能太干或太濕裝袋放入冰箱冷藏1小時

5取出麵糰,20克一個搓圓放烤箱再用拇指按壓出裂紋,170度烤箱中層上下火15一20分鐘

小技巧

1:老公買了有鹽黃油,就沒加那一克鹽了 2:方子參照君之的


相關菜譜

  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪麗格特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特
  • 瑪格麗特餅乾
  • 瑪格麗特餅乾
  • 瑪格麗特餅乾
  • 瑪格麗特餅乾