低筋麵粉: 130克, 蛋黃: 1個, 細砂糖: 30克, 黃油: 120克, 鹽: 1克, 香草精: 1克
1軟化黃油,至膏狀,加入鹽用打蛋器低速一檔慢慢攪拌均勻。
2再分兩次把細砂糖加入黃油里慢慢低速攪拌。
3加入蛋黃和香草精繼續攪拌黃油,攪拌均勻位置。
4加入過篩的低筋麵粉。用刮刀拌勻。
5準備一個布的裱花袋,用展藝的菊花嘴。中號裱花嘴,裱花功夫沒到位啊。哈哈。
6烤箱預熱150°C十分鐘,擠好的的曲奇放入烤箱中烤大概25-30分鐘,表面上色即可。