大米: 適量， 當歸: 一小把， 豬肉: 100g， 洋蔥: 半塊， 土豆: 一個， 胡蘿蔔: 一個， 鹽: ， 雞精: ， 胡椒粉:
1鍋中加入一大碗水，放入洗凈的當歸開始煮（此時用電飯煲蒸上米飯）
2煮到剩多半小碗即可，連渣一起盛出備用
3豬肉洗凈，切成肉絲
4洋蔥切塊，土豆、胡蘿蔔洗凈去皮，切絲
5鍋中放油燒熱，倒入切好的肉絲
6不斷翻炒，炒至肉變色
7倒入切好的洋蔥、土豆絲和胡蘿蔔絲
8翻炒幾下，倒入當歸汁和裡面的當歸片
9放入鹽、雞精和胡椒粉調味兒
10接著不停的翻炒，炒熟。盛出米飯，倒入米飯上即可