彩椒焗烤海鱸魚

原料

海鱸魚: 1條, 紅椒: 半個, 黃椒: 半個, 小芹菜: 1棵, 洋蔥: 半個, 鹽: , 黑胡椒: , 料酒: , 蒸魚豉油: , 蔥姜: 適量, 蚝油: 適量

步驟

1海鱸魚去鱗、去鰓、去除內臟,洗凈,在魚身劃幾道刀口便於腌制入味

2魚身周遭用鹽抹一遍,魚肚內塞入蔥段、薑絲

3再用料酒、蒸魚豉油、黑胡椒碎腌制3、4個小時以上(放入冰箱冷藏腌制,時間越久越入味,我腌了一夜)

4紅椒、黃椒和洋蔥切成細條狀,芹菜切斷

5切好的蔬菜中加入蚝油拌勻備用

6準備一張大的錫紙,錫紙上抹一層食用油,把腌制好的海鱸魚放上

7再鋪上調過味的五色蔬菜

8用錫紙把魚完全包裹住,邊上捏實,放入預熱到200度的烤箱,中層,20-30分鐘(根據魚的大小),我做的魚是一斤多的,烤了25分鐘


相關菜譜

  • 彩椒焗烤海鱸魚
  • 五色蔬菜焗烤海鱸魚
  • 烤彩椒
  • 彩椒焗飯
  • 剁椒蒸海鱸魚
  • 彩椒海茸筋
  • 希臘鹽烤海鱸魚
  • 彩椒烤串
  • 清蒸海鱸魚
  • 紅燒海鱸魚
  • 清蒸海鱸魚
  • 清蒸海鱸魚
  • 清蒸海鱸魚
  • 清蒸海鱸魚
  • 彩椒芝士焗飯
  • 彩椒芝士焗飯
  • 乳酪火腿烤彩椒
  • 錫紙焗鱸魚
  • 烤鱸魚
  • 烤鱸魚
  • 烤鱸魚
  • 烤鱸魚
  • 「烤香草海鱸魚」秒殺全場
  • 醬燒海鱸魚
  • 香煎海鱸魚
  • 板栗海鱸魚湯
  • 海鱸魚苦瓜湯
  • 彩椒培根咖喱焗飯
  • 澳洲牛肉粒彩椒焗飯
  • 薯香彩椒雞肉焗飯
  • 奶酪焗彩椒培根串
  • 澳洲牛肉粒彩椒焗飯
  • 薯香彩椒雞肉焗飯
  • 烤彩椒牛油果雞蛋
  • 烤彩椒西藍花