麵包粉: 250g， 砂糖: 50g， 鹽: 3g， 酵母: 4g， 無鹽奶油: 20g， 蛋液: 50g， 牛奶: 110g， 葡萄乾(葡萄乾用水浸泡10分鐘後瀝干）: 70g
1將一次發酵完畢的麵糰均分成2份，滾圓後覆蓋保鮮膜靜置10分鐘，再用擀麵杖將麵糰由中間向外擀開。
2在擀好的面片上均勻地撒上葡萄乾。
3將麵糰由上而下捲起，接合部朝下放入吐司模中。
4麵糰發酵至模具8分滿時，180度烘烤37分鐘。