烤鴨腿蓋飯

原料

鴨腿肉: 適量, 米飯: , 薑末: , 蒜蓉: , 蔥花: , 鹽: , 白糖: , 料酒: , 雞精: , 五香粉: , 肉骨湯: , 蜂蜜: , 白醋: , 綠色蔬菜:

步驟

1蜂蜜和白醋調合在一起備用;其他的調料混合到一起,做成腌料,將鴨腿用腌料腌30分鐘或更長的時間

2烤箱預熱,將腌好的鴨腿刷上蜂蜜和白醋,放到烤箱裡以230度烤30分鐘,取出再刷一次蜂蜜和白醋,再烤15分鐘

3將綠色蔬菜焯好,並和烤好的鴨腿肉一起鋪在米飯上


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