蒜苗: 1把， 五花肉: 400g， 紅辣椒: 1個， 大蔥: 1根， 剁椒醬: 1勺， 雞精: 少許， 鹽: 少許， 老抽: 少許
1把五花肉用放沸水裡煮到8成熟，撈上來沖涼水，切片待用.
2把蒜苗，蔥切段，辣椒切片，待用
3開火，往鍋里放多一點的油 ，煎炸一下肉片，等肉煎到金黃色放入蒜苗，辣椒，大蔥炒.放鍋蓋燜5分鐘.開鍋蓋後放剁椒，雞精，鹽，老抽炒勻…香噴噴的蒜苗肉片就出來了