一品辣醬

原料

肉末: , 豆豉調料: , 蒜: , 姜或者姜粉: , 耗油: , 豉油雞汁: , 蘋果醋:

步驟

1要先準備好蒜末 薑末 不喜歡吃薑的可以準備姜粉 燒一壺開水

2可以炸點土豆 茄子 或者煮點麵條做主料 不加這些直接和飯也可以

3鍋里留稍許底油

4下入肉餡 炒至八成熟

5放適量的耗油 豆豉調料 根據自己的口味添加 豆豉調料的味道直接影響著菜的味道 豆豉調料要選有芝麻 甜口 的

6倒入炸好的土豆 也可以放炸好的茄子 (如果要放麵條的話就熬好了醬再放 )倒入開水

7倒入豉油雞汁和蘋果醋 也是根據自己的喜好調味 要注意的事收汁之後會比現在味重

8保持大火收汁即可


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