原料

番茄醬: 2 cups， 黃砂糖: 1 cup， 辣醬油: 兩茶匙， 蘋果醋: 兩茶匙， 粗鹽: ， 磨碎的胡椒: ， 雞翅根: 2700克

步驟

1在碗中放入番茄醬，糖，辣醬油和蘋果醋攪打均勻。 加鹽和胡椒調味。 另盛出一杯的醬料來作為烤好後的蘸醬。其餘的醬料用於腌制、烤制雞翅

2將烤箱預熱到230度，將鋪著錫箔紙的烤盤烤盤放入中層。

3將雞翅根放入醬料中，使雞翅根均勻裹滿醬料，之後排列在烤盤中

4烤制雞翅根30-35分鐘，至肉完全變色。中途需要180旋轉烤盤並把雞肉翻個。

5把烤好得雞翅根再放入預留出的醬料中，攪拌均勻，即可裝盤。

小技巧

• 美國的家庭烹飪一般用cup計算，1 cup 為 250ml. - 此菜譜分量十分大，供8人食用。