脆鯇: 一斤， 蘋果醋: 適量， 香菜: 適量， 蔥: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 紅蘿蔔: 適量
1熱鍋下油
2加紅羅卜炒開
3下魚炒一下加蘋果醋再炒至九分熟
4加鹽和醬油炒到熟
5加香菜和蔥起鍋