【素食主義】時蔬番茄意麵湯

原料

西紅柿: 1個, 土豆: 1個, 芹菜: 適量, 各種自己喜歡的蔬菜: , 蒜: 2瓣, 橄欖油: 1湯匙, 香葉(月桂葉): 1小片, 羅勒碎: 手指搓一點點, 番茄醬: 1湯匙, 鹽: 手指搓一點調味, 黑胡椒: 按個人口味, 開水: 按個人口味, 意面: 100g

步驟

1蔬菜洗凈,切丁 蒜切成蒜末

2鍋內放入橄欖油,調小火

3放入蒜末,小火,小火,小火,炸至蒜變成金光黃色,有蒜香味

4加入番茄丁,炒出水分

5加入土豆丁

6加入香葉,羅勒碎,翻炒片刻

7炒出西紅柿水分,加入芹菜丁

8倒入適量開水,多半鍋就好(喜歡喝湯的多加一點,意面很吸水)

9熬制開鍋,加入意面(小貼士),中小火,蓋蓋子,大概煮8-10分鐘

10嘗一下意面,熟了以後加入鹽,黑胡椒調味

11感覺味道不夠的加一些番茄醬,神奇的味道就出來了哈哈哈

12好了開………等等!先拍張照片上傳菜譜吧~ 謝謝大家~ 開吃吧!

小技巧


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