【肉食者的福利】雞肉香腸卷

原料

雞腿: 2根, 香腸: 1根, 菠菜: 5顆, 鹽: 若干, 胡椒: 若干, 醬油: 若干, 酒: 若干, 蔥: 2根, 蒜: 1-2瓣, 姜: 少許

步驟

1把雞腿和香腸提前從冷凍室里拿出解凍

2將雞腿解凍後,用刀把它們脫骨,這個過程比較虐心,要耐心慢慢切,儘量保證皮肉的完整。

3切完後,用肉錘敲一下,儘量敲敲扁,敲敲平

4然後,將蔥、姜、蒜分別切成細末後倒入雞腿中,再加入鹽,醬油,酒進行調味(這個鹽和醬油的用量,我就不細寫了,根據自身口味而定,邊調味邊控制味道)

5雞腿腌個二十分鐘到三十分鐘就差不多了

6把菠菜洗盡,(其實放其他菜也可以,看自身喜好啦,設麼娃娃菜,生菜都可以,大家發揮想像)

7開始卷,先在底下鋪一層錫紙,放上雞腿肉,刷上烤肉醬(你也可以發揮想像,加上喜歡的醬汁),蓋上菠菜,再刷上烤肉醬,最後放上香腸(這裡我半根香腸卷一個雞腿,具體根據雞腿和香腸的大小決定)

8把雞腿捲起來,兩端用棉繩紮緊,用錫紙包起來,和包大白兔奶糖?的樣子一樣

9烤箱預熱160度,烤20到25分鐘

10把雞肉卷從烤箱中取出,打開錫紙,取出雞肉卷,平底鍋熱油,把雞肉卷放到鍋里,煎至表面棕黃,(期間根據口味可以撒些鹽和胡椒)就可以出鍋了


相關菜譜

  • 肉食者的咖喱飯
  • 香腸雞肉卷
  • 肉食者的大滿足--香腸海苔咸香司康
  • 肉食系卷餅
  • 雞肉香腸
  • 愛檸檬者福利:超濃檸檬蜂蜜水
  • 香腸卷
  • 香腸卷
  • 香腸卷
  • 香腸卷
  • 香腸卷
  • 香腸卷
  • 香腸卷
  • 香腸卷
  • 寶貝最愛系列-香腸雞肉卷
  • 雞肉卷
  • 雞肉卷
  • 雞肉卷
  • 雞肉卷
  • 雞肉卷
  • 雞肉卷
  • 雞肉卷
  • 雞肉卷
  • 肉食者派對:美式烤肋排 Roasted pork chop
  • 牛奶香腸卷的做法
  • 香腸奶酪卷的做法
  • 香腸卷卷包
  • 奶油香腸卷
  • 奶油香腸卷
  • 香腸蔥卷
  • 香腸麵包卷
  • 香腸卷麵包
  • 香腸麵包卷
  • 香腸土司卷