慢燉牛尾

原料

牛尾: 一條, 蔥: 一根, 姜: , 花椒粒: 4顆, 大料: 兩顆, 干辣椒: 一小根, 料酒: , 醋: 一點點, 枸杞: 一小把

步驟

1牛尾切斷(一般買回來時都切好了的),把牛尾放入冷水中,大火煮開,撇去血沫,沖洗乾淨撈出。

2燒一壺水,倒入慢燉鍋中,然後將焯好的牛尾放入鍋中。加入蔥姜,大料和花椒以及辣椒。再加入料酒和幾滴陳醋,蓋蓋子低檔4小時。

3開蓋子,加一點鹽和枸杞,高檔2小時,就OK啦。

小技巧

吃的時候蘸蒜醬(醬油加蒜末),美味呀


相關菜譜

  • 慢燉牛尾
  • 慢燉牛尾
  • 慢燉牛尾意面pasta
  • 燉牛尾
  • 燉牛尾
  • 西紅柿燉牛尾
  • 亂燉牛尾
  • 酸菜燉牛尾
  • 慢燉滷牛舌
  • 紅酒燉牛尾
  • 紅酒燉牛尾
  • 紅酒燉牛尾
  • 番茄燉牛尾湯
  • 黃豆燉牛尾西紅柿?
  • 紅酒燉牛尾
  • 紅酒燉牛尾
  • 奶油番茄燉牛尾
  • 牛尾燉白蘿蔔湯
  • 紅酒燉牛尾
  • 慢燉素雞
  • 慢燉肘子
  • 牛骨濃湯-慢燉鍋版
  • 紅酒慢燉牛臉肉
  • 【慢燉鍋】BBQ牛肋排
  • 無花果甜芋燉牛尾
  • 番茄時蔬燉牛尾
  • 香甜熱酒燉牛尾
  • 簡菜-電飯鍋燉牛尾
  • 蚝油胡蘿蔔橘子燉牛尾
  • 胡蘿蔔燉牛尾 Oxtail stew
  • 極簡主義燉牛尾
  • 無花果甜芋燉牛尾
  • 番茄時蔬燉牛尾
  • 雞腿菇燉牛尾
  • 牛尾兩吃(牛尾湯麵和紅燒牛尾)